Un pasto sostanzioso e saporito in un'unica pentola con salsiccia, fagiolini e patate, perfetto per una cena accogliente.
Affetta la salsiccia affumicata a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati di avere fette uniformi per una cottura omogenea.
Sbuccia e taglia le patate e la cipolla a pezzi.
Taglia le patate in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Scalda una pentola olandese a fuoco medio e aggiungi la salsiccia. Cuoci fino a doratura leggera.
Rosolare la salsiccia ne esalta il sapore.
Aggiungi le patate, la cipolla, i fagiolini, il brodo di pollo, il sale e il pepe nella pentola. Mescola per combinare.
Assicurati che il brodo copra la maggior parte degli ingredienti per una cottura uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco a un sobbollire. Copri e cuoci fino a quando le patate sono tenere, circa 20 minuti.
Controlla le patate con una forchetta per assicurarti che siano cotte.
Servi lo stufato caldo in ciotole, eventualmente guarnito con erbe fresche.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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