Una ricetta deliziosa e facile per costine senza ossa tenere con una glassa salata.
Mescola tutti gli ingredienti della salsa in una pentola grande e porta a ebollizione leggera.
Mescola continuamente per evitare che lo zucchero bruci.
Fai sobbollire la salsa a fuoco basso per 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Copri parzialmente la pentola per evitare schizzi.
Avvolgi le costine strettamente nella carta stagnola e mettile in una teglia da forno.
Assicurati che la stagnola sia sigillata per mantenere le costine umide.
Cuoci le costine avvolte in un forno preriscaldato a 180°C per 1,5 ore.
Controlla le costine a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi le costine dalla stagnola e mettile in una roaster.
Elimina eventuale liquido in eccesso dalla stagnola.
Versa la salsa preparata sulle costine e cuoci scoperto in forno a 180°C per 45 minuti.
Basta le costine con la salsa ogni 15 minuti per una finitura lucida.
Servi le costine calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore.
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