Un piatto delizioso che combina polpette tenere con una ricca e cremosa salsa di spinaci, perfetto per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona le polpette surgelate sul fondo di una teglia rotonda.
Assicurati che le polpette siano distanziate uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargi gli spinaci surgelati uniformemente sulle polpette.
Spezza eventuali grumi di spinaci per una copertura uniforme.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la panna acida, il brodo di manzo, l'aneto, il cumino, il succo di limone, il sale e l'amido di mais fino a ottenere un composto liscio.
Sbatti bene per evitare grumi nella salsa.
Versa il composto di salsa sulle polpette e sugli spinaci nella teglia.
Assicurati che la salsa copra tutti gli ingredienti per una cottura uniforme.
Copri il piatto con un coperchio o un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Controlla a metà cottura per mescolare e assicurarti di una cottura uniforme.
Rimuovi il coperchio o il foglio di alluminio e cuoci per altri 10 minuti per addensare la salsa.
Questo passaggio migliora la consistenza della salsa.
Servi le polpette e la salsa su riso cotto o tagliatelle.
Guarnisci con aneto fresco o una fetta di limone per un sapore aggiuntivo.
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