Questa ricetta offre una deliziosa variante di un classico piatto di pollo al forno, combinando petti di pollo teneri con una salsa cremosa di formaggio svizzero e una crosta croccante di erbe.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Disponi i petti di pollo in una teglia unta.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distanziati per una cottura uniforme.
Metti sopra ogni petto di pollo una fetta di formaggio svizzero.
Usa formaggio affettato fresco per la migliore qualità di fusione.
In una ciotola, unisci la crema di funghi e il vino bianco. Mescola bene.
Sbatti il composto per garantire una consistenza liscia.
Versa la salsa uniformemente sui petti di pollo.
Distribuisci la salsa per coprire tutti i pezzi di pollo.
Cospargi il mix di ripieno con erbe sopra il pollo e la salsa.
Per una croccantezza extra, tosta leggermente il mix di ripieno in precedenza.
Versa il burro fuso sopra il mix di ripieno.
Assicurati che il burro sia distribuito uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45-55 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e la guarnizione è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo al forno caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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