Una bevanda rivitalizzante e idratante perfetta per le giornate calde, che combina la freschezza del cetriolo con il sapore aspro del lime.
Sbucciare e tagliare un cetriolo a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e ridurre gli sprechi.
Mettere il cetriolo tagliato nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio.
Frulla a brevi intervalli per ottenere una consistenza liscia.
Filtrare il purè di cetriolo attraverso un setaccio in una caraffa, scartando i solidi.
Premi delicatamente con un cucchiaio per estrarre il maggior succo possibile.
Aggiungere l'acqua fredda, lo zucchero e il succo di lime nella caraffa, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.
Assaggia e regola la dolcezza o il succo di lime secondo il tuo gusto.
Affettare sottilmente il cetriolo rimanente e aggiungerlo alla caraffa per guarnire.
Raffredda la bevanda per almeno un'ora prima di servire per il miglior sapore.
Servire l'Agua Fresca su ghiaccio e gustare.
Aggiungi un rametto di menta o una fetta di lime per un tocco extra di eleganza.
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