Una ricetta versatile per creare quattro diverse varianti di salsa da un'unica base, perfetta per ogni occasione.
Taglia a dadini i pomodori e la cipolla finemente e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza delle verdure.
Trita il coriandolo e aggiungilo alla ciotola insieme a sale, pepe e cumino.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Per la salsa affumicata, mescola il peperoncino chipotle e la salsa adobo in una porzione della base salsa principale.
Aggiungi più chipotle per un tocco piccante.
Per la salsa fruttata, marinate il mango e il cetriolo nella vodka per 10 minuti, poi mescola con una porzione della base salsa principale.
Lasciare marinare la frutta esalta il profilo di sapore.
Schiaccia gli avocado e mescola con una porzione della base salsa principale per creare il guacamole.
Lascia alcuni pezzi di avocado per un guacamole con consistenza.
Servi ogni variazione di salsa in ciotole separate con tortilla chips o come condimento per i tuoi piatti preferiti.
Guarnisci con coriandolo extra o spicchi di lime per la presentazione.
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