Ein köstliches gebackenes Hähnchenrezept mit einer spritzigen Limetten- und Honigglasur, perfekt für ein geschmackvolles und einfaches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer kleinen Schüssel den Honig, die geschmolzene Butter, den Limettenschalenabrieb und den Limettensaft vermengen. Beiseite stellen.
Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.
In einer Schüssel die Kondensmilch gießen. In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier gut verquirlt sind für eine gleichmäßige Beschichtung.
Auf einem Teller das Mehl, Ingwer, Knoblauchpulver, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen. Auf einem anderen Teller die Semmelbrösel und die roten Pfefferflocken mischen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust zuerst in die Kondensmilch, dann in die Mehlmischung, dann in die Eimischung und schließlich in die Semmelbröselmischung. Sanft drücken, um die Beschichtung zu fixieren.
Schütteln Sie überschüssige Beschichtung zwischen den Schritten ab, um eine leichtere Kruste zu erhalten.
Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrüste auf ein leicht geöltes Backblech. Mit Olivenöl beträufeln.
Das Beträufeln mit Öl hilft, eine goldene Kruste zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kruste knusprig ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen 74°C erreicht.
Die vorbereitete Glasur über das gebackene Hähnchen träufeln, bevor Sie es servieren.
Die Glasur leicht erwärmen, um das Träufeln zu erleichtern.
Servieren Sie das Hähnchen mit einem Beilagensalat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Mit Limettenscheiben garnieren für eine frische Präsentation.
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