Una deliziosa e facile quiche salata con spinaci, carciofi e un ripieno cremoso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una padella, cuoci la cipolla e l'aglio in un po' d'olio d'oliva fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci a fuoco medio per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi gli spinaci e i cuori di carciofo nella padella e cuoci fino a quando il liquido in eccesso non evapora.
Premi gli spinaci per rimuovere l'umidità residua.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, la ricotta, il sale e il pepe.
Sbatti fino a ottenere un composto liscio per un ripieno uniforme.
Unisci le verdure cotte al composto di uova e mescola bene.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente nel composto.
Versa il ripieno nella crosta della torta posizionata in una teglia per torta.
Distribuisci il ripieno uniformemente per una cottura omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti o fino a quando il ripieno è sodo e la superficie è dorata.
Controlla il centro con uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la quiche prima di affettarla e servirla.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi per fette più pulite.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
