Un delizioso e facile piatto di orzo infuso con i freschi sapori di limone ed erbe, perfetto per un pasto veloce e sano.
Unire l'acqua, l'olio d'oliva e il pepe nero in una pentola media e portare a ebollizione.
Usa un olio d'oliva di alta qualità per un sapore più ricco.
Aggiungere l'orzo nella pentola, ridurre il fuoco al minimo, coprire e lasciare sobbollire fino a quando l'orzo è tenero e il liquido è assorbito.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare il formaggio Parmigiano, la scorza di limone e il prezzemolo.
Aggiungi il Parmigiano gradualmente per assicurarti che si sciolga uniformemente.
Coprire la pentola e lasciare riposare il piatto per 5 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Questo tempo di riposo migliora l'integrazione dei sapori.
Sgranare l'orzo con una forchetta e servire caldo. Buon appetito!
Guarnire con ulteriore prezzemolo o una spolverata di Parmigiano per la presentazione.
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