Una deliziosa variante delle tradizionali frittelle di tonno, queste Frittelle di Tonno Zesty Baja sono ricche di sapori audaci e un pizzico di spezie, perfette per ogni pasto.
Unire tutti gli ingredienti per le frittelle in una grande ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto si tenga insieme quando viene premuto; in caso contrario, aggiusta con più maionese o pangrattato.
Coprire il composto e riporre in frigorifero per 30 minuti per farlo rassodare.
Il raffreddamento aiuta le frittelle a mantenere la forma durante la cottura.
Formare il composto in frittelle di dimensioni uguali.
Usa mani leggermente umide per evitare che il composto si attacchi mentre dai forma alle frittelle.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro sia caldo ma non fumante prima di aggiungere le frittelle.
Cuocere le frittelle nella padella per circa 5 minuti per lato fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire le frittelle calde con salsa a lato.
Guarnire con coriandolo fresco e una fetta di lime per un tocco fresco.
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