Un modo delizioso per gustare gli asparagi con un tocco di aglio e una consistenza croccante.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta.
Lava accuratamente gli asparagi e asciugali.
Asciugare gli asparagi aiuta a farli arrostire meglio senza cuocerli a vapore.
Taglia le estremità legnose degli asparagi spezzandole o tagliandole.
Spezzare le estremità rimuove naturalmente le parti dure.
In una ciotola, mescola gli asparagi con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe nero fino a quando non sono ben ricoperti.
Assicurati che ogni spezia sia ben condita per un sapore massimo.
Distribuisci gli asparagi in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Arrostisci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando gli asparagi sono teneri e leggermente croccanti.
Controlla a metà cottura e scuoti la teglia per una cottura uniforme.
Servi gli asparagi arrostiti caldi come contorno.
Guarnisci con una spolverata di formaggio Parmigiano o scorza di limone per un sapore extra.
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