Questa salsa cremosa di cipolla è perfetta per qualsiasi incontro, offrendo un sapore ricco e piccante che si abbina meravigliosamente a patatine o verdure fresche.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare la cipolla e rilasciare troppo succo.
In una padella, soffriggere la cipolla tritata a fuoco medio fino a doratura e caramellizzazione.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla bruci.
In una ciotola per mescolare, unire il formaggio cremoso ammorbidito e la panna acida.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungere la cipolla caramellata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero nella ciotola e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Trasferire la salsa in un contenitore adatto al frigorifero e raffreddare per almeno 2 ore.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto migliore.
Servire la salsa con patatine o bastoncini di verdura fresca.
Disporre le patatine e le verdure attorno alla salsa per una presentazione accattivante.
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