Un delizioso piatto unico che combina pollo tenero, broccoli freschi e pasta cremosa per un pasto confortante.
Condire il pollo con sale e pepe.
Assicurati che il pollo sia ben condito per un sapore uniforme.
Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura leggera, circa 4 minuti per lato. Rimuovere e mettere da parte.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.
Nella stessa padella, sciogliere un altro cucchiaio di burro. Aggiungere la cipolla, i fiocchi di peperoncino e l'origano. Cuocere fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 5 minuti.
Mescolare frequentemente per evitare che le spezie brucino.
Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi fino a quando è fragrante.
L'aglio brucia rapidamente, quindi fai attenzione.
Aggiungere le penne nella padella e versare il latte. Mescolare per combinare. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare previene che la pasta si attacchi alla padella.
Aggiungere i broccoli nella padella. Coprire e cuocere per altri 5 minuti fino a quando i broccoli sono teneri.
Tagliare i broccoli in piccoli ciuffi per una cottura uniforme.
Rimettere il pollo nella padella e mescolare con il burro rimanente, il formaggio Parmigiano e una spruzzata di succo di limone. Cuocere per 2 minuti fino a quando il formaggio è fuso e il pollo è riscaldato.
Regolare il condimento con sale e pepe a piacere.
Servire la pasta calda, guarnita con ulteriore formaggio Parmigiano se desiderato.
Servire immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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