Una deliziosa variante del classico panino con insalata di uova e bacon, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Metti le uova in una pentola e coprile con acqua fredda.
Assicurati che le uova siano completamente sommerse nell'acqua per una cottura uniforme.
Porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio.
Una volta che l'acqua inizia a bollire, riduci il fuoco per evitare che si rompano.
Fai sobbollire le uova per 10 minuti, poi scolale e raffreddale sotto acqua corrente fredda.
Raffreddare rapidamente le uova aiuta a facilitare la pelatura.
Sbuccia le uova e tagliale a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per tagli puliti.
In una ciotola, unisci le uova tritate, il sedano, la maionese, il sale e il pepe.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare troppo le uova.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo nell'insalata di uova.
Scola il bacon su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
Metti l'insalata di uova in frigorifero per 15 minuti per amalgamare i sapori.
Copri la ciotola per evitare che l'insalata si secchi.
Disponi le foglie di lattuga, l'insalata di uova e le fette di pomodoro su quattro fette di pane.
Spalma l'insalata di uova in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Copri con le fette di pane rimanenti per completare i panini.
Premi delicatamente per mantenere intatti gli strati.
Servi i panini immediatamente e buon appetito!
Accompagna con una bevanda rinfrescante per un pasto completo.
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