Una salsa Alfredo ricca e cremosa con un tocco di aglio e Parmigiano, perfetta per gli amanti della pasta.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità della salsa.
Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Versa la panna e porta a un leggero sobbollire.
Mescola continuamente per evitare che la panna si attacchi.
Incorpora gradualmente il formaggio Parmigiano fino a quando non è completamente fuso e liscio.
Aggiungi il formaggio lentamente per garantire una salsa liscia.
Condire con pepe bianco a piacere.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Servi la salsa sulla tua pasta preferita e gusta.
Guarnisci con ulteriore Parmigiano e prezzemolo fresco per un tocco di eleganza.
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