Una deliziosa ricetta di costolette di maiale cotte lentamente con una glassa di senape e acero dolce e piccante.
Posiziona la cipolla dolce affettata sul fondo della tua pentola lenta.
Affettare la cipolla sottilmente assicura una cottura uniforme e un sapore migliore nel piatto.
Condisci le costolette di maiale con sale e pepe nero macinato fresco su entrambi i lati.
Lascia riposare le costolette condite per alcuni minuti per assorbire il condimento.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme lo sciroppo d'acero puro e la senape di Digione fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la glassa sia ben amalgamata per una copertura uniforme sulle costolette di maiale.
Immergi ogni costolette nella glassa, ricoprendole completamente, e posizionale sopra le cipolle nella pentola lenta.
Disponi le costolette in un unico strato per una cottura uniforme.
Versa la glassa rimanente sulle costolette di maiale, assicurandoti che siano ben coperte.
Usa una spatola per raschiare tutta la glassa dalla ciotola per un sapore massimo.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 4-5 ore fino a quando le costolette di maiale sono tenere.
Evita di aprire la pentola lenta durante la cottura per mantenere una temperatura costante.
Servi le costolette di maiale con le cipolle e la glassa, e goditi il tuo pasto.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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