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Lassi Rinfrescante al Cardamomo e Rosa

di
S
Sophie

Una bevanda indiana a base di yogurt deliziosa e rinfrescante con un tocco di rosa e cardamomo.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 5 min
Difficoltà
Lassi Rinfrescante al Cardamomo e Rosa

Ingredienti

porzioni
|
  • 2 taz
    Yogurtto magro semplice oppure Yogurt greco
  • 1 taz
    Latte a ridotto contenuto di grassi oppure Latte di mandorla
  • 1/2 c.no
    Cardamomo macinato oppure Baccello di cardamomo
  • 1/4 c.no
    Cannella macinato oppure Noce moscata
  • 1 c.
    Acqua di rose fragrante oppure Acqua di fiori d'arancio
  • 2 c.
    Zucchero setaccio oppure Miele
  • 1/2 taz
    Acqua freddo oppure Acqua frizzante
  • q.b.
    Ghiaccio oppure Ghiaccio tritato

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 150 kcal
Grassi 3.8 g
  • Grassi Saturi: 2.4 g
Carboidrati 22.5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 15.5 g
Proteine 7.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per un Lassi Rinfrescante al Cardamomo e Rosa, una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt. Questa bevanda facile da preparare combina yogurt cremoso, profumata acqua di rose e aromatico cardamomo per un trattamento delizioso. Perfetto per le giornate calde o come complemento a piatti piccanti, questo lassi è sia rinfrescante che saporito.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questo Lassi Rinfrescante al Cardamomo e Rosa è una bevanda nutriente e rinfrescante. Preparato con yogurt, fornisce probiotici e proteine, supportando la salute intestinale e il benessere generale. L'aggiunta di acqua di rose e cardamomo non solo migliora il sapore, ma offre anche benefici calmanti e digestivi, rendendolo una scelta eccellente per uno stile di vita sano.
💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, utilizza ingredienti freschi e di alta qualità. Raffredda lo yogurt e il latte in anticipo per garantire una bevanda fredda. Regola la dolcezza secondo il tuo gusto aggiungendo più o meno zucchero. Per una consistenza più cremosa, utilizza yogurt e latte interi.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi personalizzare questo lassi aggiungendo un pizzico di zafferano per un tocco lussuoso o frullando della frutta fresca come mango o fragole per una variante fruttata. Per una versione vegana, sostituisci yogurt e latte con alternative vegetali come latte di cocco o di mandorla.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Questo lassi è migliore se gustato fresco. Tuttavia, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore. Mescola bene prima di servire poiché potrebbe separarsi. Evita di aggiungere ghiaccio fino al momento di servire per mantenere la sua consistenza.
📚

Storia della Ricetta

Il lassi è una bevanda tradizionale indiana con una storia che risale a secoli fa. Originario del Punjab, è apprezzato in varie forme in tutta l'India. Il lassi dolce, come questa versione al Cardamomo e Rosa, è una scelta popolare per le sue proprietà rinfrescanti e lenitive, specialmente nei climi caldi.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo lassi è una buona fonte di calcio e proteine dallo yogurt e dal latte. È relativamente basso in calorie, specialmente se preparato con ingredienti a basso contenuto di grassi, rendendolo una bevanda sana e soddisfacente.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo Lassi al Cardamomo e Rosa con piatti indiani piccanti come biryani o curry per bilanciare il piccante. Funziona anche bene come bevanda rinfrescante da sola o come dessert leggero.

Tag

rinfrescante facile sano veloce indiano lassi

Categorie Ricette

Cucina

indiana

Tipo di Pasto

spuntino dessert

Portata

bevanda

Metodi di Cottura

sbollentare altro

Occasioni

grigliata estiva picnic brunch serata cinema

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati halal kosher

Allergeni

latte

Stagioni

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Difficoltà

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