Un'insalata rinfrescante e vivace con verdure miste e una vinaigrette ai frutti di bosco dal sapore acidulo.
In una ciotola media, unire l'aceto balsamico e il pepe nero macinato fresco.
Utilizzare pepe macinato fresco esalta il sapore della vinaigrette.
Incorporare lentamente l'olio d'oliva extra vergine fino a quando il composto non è emulsionato.
Versare l'olio lentamente aiuta a creare una vinaigrette liscia e ben amalgamata.
Aggiungere le fragole fresche alla vinaigrette e schiacciarle delicatamente per rilasciare i loro succhi.
Schiacciare leggermente le fragole permette al loro sapore di infondersi nella vinaigrette.
In una grande ciotola da portata, mettere le verdure miste e le fragole affettate.
Assicurarsi che le verdure siano asciutte per evitare che il condimento si diluisca.
Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire.
Mescolare l'insalata appena prima di servire per mantenere le verdure croccanti.
Servire l'insalata immediatamente e gustare.
Per una consistenza aggiuntiva, cospargere alcune noci o semi sopra prima di servire.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
