Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchenrezepts, mit einer goldenen Kruste und reichhaltigem Knoblauchbuttergeschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Legen Sie die Butter in eine 23x33 cm große Auflaufform und lassen Sie sie im Ofen schmelzen.
Behalten Sie die Butter im Auge, um ein Bräunen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel das Mehl, Knoblauchpulver und Paprika vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust horizontal in zwei Hälften, um dünnere Stücke zu erhalten.
Dünnere Stücke garen gleichmäßiger und schneller.
Tauchen Sie jedes Stück Hähnchen in Wasser und wälzen Sie es dann in der Mehlmischung.
Drücken Sie das Hähnchen in die Mehlmischung, um eine gute Beschichtung zu gewährleisten.
Legen Sie das beschichtete Hähnchen in die Auflaufform mit der geschmolzenen Butter und ordnen Sie es in einer einzigen Schicht an.
Vermeiden Sie Überfüllung der Form, um gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 15 Minuten, dann wenden Sie das Hähnchen und backen Sie es weitere 5 Minuten.
Das Wenden sorgt dafür, dass beide Seiten gleichmäßig gegart und knusprig sind.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren, damit das Hähnchen knusprig und geschmackvoll bleibt.
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