Un'insalata di zucchine rinfrescante e semplice con una vinaigrette al limone piccante, perfetta per un pasto estivo leggero.
Usando un pelapatate, affetta le zucchine in lunghe e sottili strisce.
Assicurati che le strisce di zucchine siano di spessore uniforme per una consistenza coerente.
Metti le strisce di zucchine in un piatto da portata poco profondo.
Disponi le strisce in modo ordinato per una presentazione accattivante.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone appena spremuto, il sale e il pepe nero.
Assaggia la vinaigrette e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Versa uniformemente la vinaigrette sulle strisce di zucchine.
Assicurati che tutte le strisce siano ricoperte per un sapore massimo.
Lascia marinare l'insalata per 15 minuti prima di servire.
La marinatura consente alle zucchine di assorbire il condimento, migliorando il sapore.
Servi l'insalata fredda e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per una freschezza aggiuntiva.
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