Una deliziosa variante delle patate grigliate, aromatizzate con erbe fresche e un tocco di aglio per un contorno saporito.
Preriscalda la griglia a fuoco medio.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e previene l'adesione.
Affetta le patate in rondelle sottili e mettile in una ciotola.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea.
Taglia a dadini la cipolla rossa e il peperone, poi aggiungili alla ciotola con le patate.
Pezzetti più piccoli cuociono più velocemente e amalgamano meglio i sapori.
Aggiungi l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nella ciotola e mescola tutto insieme.
Mescola bene per rivestire uniformemente tutte le verdure con il condimento.
Strappa grandi fogli di carta stagnola e metti una porzione del mix di verdure al centro di ogni foglio.
Assicurati di avere abbastanza stagnola per piegare e sigillare bene i bordi.
Aggiungi un cucchiaio di burro sopra ogni porzione di verdure.
Il burro aggiunge ricchezza e aiuta a prevenire l'adesione.
Piega la stagnola sopra le verdure e piega i bordi per sigillare bene i pacchetti.
Sigillare bene i pacchetti intrappola il vapore e migliora il sapore.
Metti i pacchetti di stagnola sulla griglia e cuoci per 25-30 minuti, girando di tanto in tanto.
Girare assicura una cottura uniforme e previene bruciature.
Apri con attenzione i pacchetti e servi le verdure calde.
Fai attenzione al vapore quando apri i pacchetti.
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