Name: Stufato di Manzo e Orzo in Pentola Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 600 min
Total time: 625 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.5 kg Carne per stufato di manzo; 2 Carota; 2 Sedano; 1 Peperone; 1 Cipolla; 0.5 taz Orzo; 2 c. Prezzemolo; 2 Dado di brodo di manzo; 4 taz Brodo di manzo; 1 c.no Sale; 1 c.no Basilico; 2 c. Ketchup; 2 taz Acqua

Ingredienti

porzioni

Istruzioni

Taglia le Verdure

Prepara le verdure pelando e tagliando carote, sedano, peperone e cipolla a pezzi di dimensioni uniformi.

Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carota sedano peperone cipolla

Disporre il Manzo

Nella pentola lenta, disponi la carne di manzo sul fondo.

Posizionare la carne sul fondo consente una cottura completa e l'assorbimento dei sapori.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne per stufato di manzo

Aggiungi le Verdure

Aggiungi le verdure tritate sopra la carne.

Disporre le verdure sopra evita che diventino troppo molli.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carota sedano peperone cipolla

Aggiungi Orzo e Spezie

Cospargi l'orzo, il prezzemolo e le spezie sulle verdure.

Distribuisci le spezie in modo uniforme per un sapore coerente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

orzo prezzemolo dado di brodo di manzo sale basilico

Aggiungi i Liquidi

Versa il brodo di manzo, il ketchup e l'acqua nella pentola lenta, assicurandoti che tutti gli ingredienti siano coperti.

Evita di mescolare per mantenere i vari strati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brodo di manzo ketchup acqua

Cuoci lo Stufato

Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 10 ore o alta temperatura per 6 ore.

Controlla occasionalmente per assicurarti che il livello del liquido sia sufficiente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne per stufato di manzo carota sedano peperone cipolla orzo prezzemolo dado di brodo di manzo brodo di manzo sale basilico ketchup acqua

Servi e Goditi

Servi lo stufato caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.

Accompagna con pane croccante per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

prezzemolo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal

Grassi 10 g

Grassi Saturi: 4 g

Carboidrati 30 g

Fibre 5 g

Zuccheri 5 g

Proteine 20 g

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri il cibo confort definitivo con questa ricetta per Stufato di Manzo e Orzo in Pentola Lenta. Ricco di manzo tenero, orzo nutriente e una varietà di verdure, questo piatto è sia nutriente che delizioso. Perfetto per una cena in famiglia accogliente o per preparare i pasti per la settimana, questa ricetta è facile da realizzare e piena di sapore.

💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto nutriente e sostanzioso. La combinazione di manzo magro, orzo ricco di fibre e verdure fresche offre un piatto equilibrato che è sia soddisfacente che nutriente. È perfetto per le persone impegnate che cercano un'opzione per la cena sana.

💡

Consigli e Trucchi

Per il miglior sapore, rosola il manzo prima di aggiungerlo alla pentola lenta. Questo passaggio migliora la profondità del sapore nello stufato. Inoltre, sentiti libero di personalizzare le verdure in base alle tue preferenze o a ciò che hai a disposizione.

🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire il manzo con pollo o tacchino per una versione più leggera. Per un'opzione vegetariana, sostituisci la carne con funghi e utilizza brodo vegetale invece di brodo di manzo.

🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' d'acqua o brodo se necessario.

📚

Storia della Ricetta

Lo stufato di manzo e orzo è stato un alimento base in molte culture grazie alla sua semplicità e sostanziosità. Tradizionalmente, era un modo per utilizzare i ritagli di carne e i cereali avanzati, rendendolo un piatto pratico ed economico.

🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo stufato è ricco di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali. È un pasto completo che supporta una dieta equilibrata.

🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Accompagna questo stufato con una fetta di pane croccante o un'insalata per un pasto completo. Un bicchiere di vino rosso completa i sapori in modo delizioso.

Tag

pentola lenta sostanzioso cibo confort facile adatto alle famiglie

Categorie Ricette

Stufato di Manzo e Orzo in Pentola Lenta

Ingredienti

Istruzioni

Taglia le Verdure

Ingredienti necessari per questo passaggio

Disporre il Manzo

Ingredienti necessari per questo passaggio

Aggiungi le Verdure

Ingredienti necessari per questo passaggio

Aggiungi Orzo e Spezie

Ingredienti necessari per questo passaggio

Aggiungi i Liquidi

Ingredienti necessari per questo passaggio

Cuoci lo Stufato

Ingredienti necessari per questo passaggio

Servi e Goditi

Ingredienti necessari per questo passaggio

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