Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gebackenen Lachs, das mit frischen Zitrus- und Kräutergeschmäckern angereichert ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine Backform leicht mit der Hälfte des Olivenöls ein.
Ein Pinsel kann helfen, das Öl gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Backform.
Ordnen Sie die Filets mit etwas Abstand zueinander an, damit sie gleichmäßig garen.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den gehackten Koriander, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, das restliche Olivenöl und das Salz.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Gießen Sie die Kräutermischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Überprüfen Sie den Lachs nach 12 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie den gebackenen Lachs warm, garniert mit zusätzlichem Koriander, falls gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
