Dieses Rezept bietet eine köstliche Marinade für Steak, die süße und herzhafte Aromen kombiniert, um Ihr Grillvergnügen zu verbessern.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie die Sojasauce, den Honig, den Essig, den Ingwer, den Knoblauch und das Olivenöl in einer Rührschüssel vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Honig vollständig aufgelöst ist und der Geschmack gleichmäßig ist.
Ritzen Sie das Steak ein, indem Sie flache Kreuzschnitte auf beiden Seiten machen.
Das Einritzen hilft, dass die Marinade tiefer in das Fleisch eindringt und den Geschmack verbessert.
Legen Sie das Steak in eine flache Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber, sodass es vollständig bedeckt ist.
Das Steak während des Marinierens gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bedeckung zu gewährleisten.
Decken Sie das Steak ab und stellen Sie es für mindestens 45 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank für beste Ergebnisse.
Längere Marinierzeiten führen zu zarterem und geschmackvollerem Steak.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und grillen Sie das Steak nach Ihrem gewünschten Gargrad.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Lassen Sie das Steak 5 Minuten ruhen, bevor Sie es diagonal aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak saftig und geschmackvoll bleibt.
Servieren Sie das Steak mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
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