Una deliziosa variante di un classico comfort food, questi hamburger di manzo sono accompagnati da una ricca salsa ai funghi per un pasto soddisfacente.
Unire la carne macinata di manzo, l'uovo, l'aglio tritato, il sale, il pepe e la cipolla tritata in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che potrebbe rendere gli hamburger duri.
Formare il composto in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Fare una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere gli hamburger fino a doratura e cottura completa, circa 4-5 minuti per lato.
Evitare di premere sugli hamburger durante la cottura per mantenere i succhi.
Rimuovere gli hamburger dalla padella e mettere da parte. Scolare l'eccesso di grasso dalla padella.
Mettere gli hamburger su un piatto foderato con carta assorbente per assorbire l'eccesso di grasso.
Nella stessa padella, mescolare insieme la crema di funghi, l'acqua e il mix per salsa marrone a fuoco medio fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare continuamente per evitare grumi e garantire una consistenza cremosa.
Rimettere gli hamburger nella padella, versare la salsa sopra di essi, coprire e far sobbollire per 10 minuti.
Il sobbollire consente ai sapori di amalgamarsi e agli hamburger di assorbire la salsa.
Servire gli hamburger caldi, guarniti con la salsa ai funghi, insieme ai tuoi contorni preferiti.
Guarnire con prezzemolo tritato per un tocco fresco e un colore aggiuntivo.
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