Questa ricetta offre un modo delizioso per preparare la bistecca con una marinata saporita, perfetta per gli appassionati di grigliate.
In una ciotola per mescolare, unisci l'aglio tritato, la salsa di soia, la senape di Digione, l'olio d'oliva e il pepe nero.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
Metti le bistecche in un piatto poco profondo e versa la marinata su di esse. Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora o fino a 24 ore.
Gira le bistecche di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.
Preriscalda la griglia a fuoco alto e ungi leggermente le griglie.
Assicurati che la griglia sia calda prima di posizionare le bistecche per ottenere una buona rosolatura.
Rimuovi le bistecche dalla marinata e grigliale fino al grado di cottura desiderato, girandole una sola volta.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per il grado di cottura desiderato.
Lascia riposare le bistecche per 5 minuti prima di servirle per mantenere i loro succhi.
Copri le bistecche con un foglio di alluminio mentre riposano per tenerle calde.
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