Un'opzione deliziosa e più sana per una torta al cioccolato, perfetta per chi cerca un dolce adatto ai diabetici.
Unire il crusca d'avena, l'acqua, l'uovo, l'olio, la Splenda, l'estratto di vaniglia e l'aceto in una ciotola per mescolare. Lasciare riposare il composto per 30-45 minuti.
Lasciare in ammollo il crusca d'avena assicura una consistenza umida e tenera nella torta finale.
Preriscaldare il forno a 350°F e ungere uno stampo quadrato da 9 pollici con spray da cucina antiaderente.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire la torta per una cottura uniforme.
In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il cacao in polvere, il latte in polvere secco, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi e garantire una miscelazione uniforme.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di crusca d'avena e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
Evitare di mescolare eccessivamente per mantenere la torta leggera e soffice.
Versare l'impasto nello stampo preparato e distribuirlo uniformemente.
Utilizzare una spatola per livellare la parte superiore per una cottura uniforme.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta alcuni minuti prima che il timer scada per evitare di cuocerla eccessivamente.
Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi trasferire su una griglia per raffreddare completamente. Tagliare in 16 quadrati e servire.
Raffreddare completamente la torta assicura tagli puliti e una migliore consistenza.
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