Una deliziosa variante del classico purè di patate dolci, che incorpora la dolcezza naturale delle mele e un tocco di spezie.
Sbucciare e tagliare le patate dolci a pezzi.
Tagliare le patate dolci in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Bollire i pezzi di patate dolci in una pentola d'acqua finché non sono morbidi e facilmente infilzabili con una forchetta.
Aggiungere un pizzico di sale all'acqua può esaltare la dolcezza naturale delle patate.
Sbucciare, privare del torsolo e tagliare le mele a pezzetti.
Scegliere mele naturalmente dolci per il miglior sapore.
Aggiungere i pezzi di mela nella pentola con le patate dolci durante gli ultimi 5 minuti di cottura.
Cuocere le mele con le patate dolci fa risparmiare tempo e amalgama i sapori.
Scolare le patate dolci e le mele, quindi trasferirle in una ciotola per mescolare.
Assicurarsi che tutta l'acqua in eccesso sia scolata per evitare un purè acquoso.
Schiacciare insieme le patate dolci e le mele usando una forchetta o un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Per una consistenza più grossolana, usare una forchetta; per una consistenza più liscia, usare un frullatore.
Mescolare la cannella e il miele, amalgamando bene.
Regolare la dolcezza e le spezie secondo i propri gusti.
Servire il purè caldo come contorno.
Guarnire con una spolverata di cannella o un filo di miele per la presentazione.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
