Una deliziosa variante di una casseruola classica, con strati di carne condita, salsa cremosa e croccanti tortilla chips.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per la tua casseruola.
In una padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Scola il grasso in eccesso dalla padella e aggiungi il condimento per taco.
Mescola bene per ricoprire uniformemente la carne con il condimento.
In una ciotola, sbatti insieme il brodo di pollo e la farina fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto per una salsa liscia.
Versa il composto di brodo nella padella con la carne e porta a ebollizione, mescolando fino a ispessimento.
Mescola continuamente per evitare che la salsa si attacchi alla padella.
Incorpora la panna acida e i peperoncini verdi, mescolando bene.
Rimuovi la padella dal fuoco prima di aggiungere la panna acida per evitare che si cagli.
Ungere una teglia e disporre metà delle tortilla chips sul fondo.
Premi delicatamente le chips per creare uno strato uniforme.
Sovrapponi metà del composto di carne sulle chips, seguita da metà dei formaggi e delle cipolle verdi.
Distribuisci ogni strato uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Ripeti gli strati con gli ingredienti rimanenti, terminando con formaggio e cipolle verdi sopra.
Termina con uno strato generoso di formaggio per una copertura dorata e frizzante.
Cuoci la casseruola scoperta per 20 minuti fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi, rendendo più facile il servizio.
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