Una deliziosa variazione della classica insalata caprese, con pomodorini e una glassa balsamica per un sapore aggiunto.
Taglia i pomodorini a metà e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori.
Strappa la mozzarella fresca in pezzi di dimensioni morsi e aggiungili alla ciotola.
Strappare la mozzarella a mano dà un aspetto rustico e una migliore consistenza.
Versa l'olio d'oliva e la glassa balsamica sui pomodori e sulla mozzarella.
Assicurati di distribuire uniformemente il condimento per un sapore coerente.
Condire con sale e pepe nero macinato fresco.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Mescola delicatamente l'insalata per combinare tutti gli ingredienti.
Sii delicato per evitare di rompere i pomodori o la mozzarella.
Trasferisci l'insalata su un piatto da portata e guarnisci con foglie di basilico fresco.
Disponi le foglie di basilico in modo attraente per una bella presentazione.