Dieser herzhafte Nudelauflauf kombiniert kräftige Wurst, frischen Spinat und eine Mischung aus Käsesorten für eine köstlich befriedigende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze die Wurst anbraten und in kleine Stücke zerbrechen, bis sie braun ist.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Wurst für eine feinere Textur zu zerbrechen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Kochtopf hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die gehackten Tomaten aus der Dose und die Pesto-Sauce ein und lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Kochen Sie die Penne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie dann abtropfen.
Kochen Sie die Nudeln al dente, da sie im Ofen weitergaren.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Nudeln, frischen Spinat, Mozzarella-Käse und die Hälfte des Parmesan-Käses vermengen.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen.
Gießen Sie die Tomatensauce über die Nudel-Mischung und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Nudeln gleichmäßig umhüllt.
Übertragen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform und streuen Sie den restlichen Parmesan-Käse darüber.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 25 Minuten.
Für eine goldene Kruste die letzten 2 Minuten überbacken.
Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren leicht abkühlen. Genießen Sie Ihren köstlichen Nudelauflauf!
Das Ruhenlassen des Gerichts hilft, die Aromen zu setzen.
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