Ein köstlicher Appetizer, der den rauchigen Geschmack von Speck mit der Süße von braunem Zucker kombiniert, perfekt für jede Zusammenkunft.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie jede Speckscheibe in der Mitte durch, um kleinere Streifen zu erhalten.
Kaltes Speck lässt sich leichter sauber schneiden.
Wickeln Sie jede Wurst mit einem halben Speckstreifen ein und sichern Sie ihn mit einem Zahnstocher.
Achten Sie darauf, dass der Speck sich leicht überlappt, damit er beim Garen seine Form behält.
Legen Sie die eingewickelten Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über die eingewickelten Würstchen.
Für eine gleichmäßigere Beschichtung verwenden Sie Ihre Hände, um den Zucker zu streuen.
Backen Sie die Würstchen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis der Speck knusprig und der Zucker karamellisiert ist.
Überprüfen Sie die Würstchen zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen, und drehen Sie das Blech bei Bedarf.
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und übertragen Sie die Bissen mit einer Zange auf eine Servierplatte.
Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren, um Verbrennungen zu vermeiden.
Servieren Sie die Bissen warm und genießen Sie diese süßen und herzhaften Leckerbissen mit Ihren Gästen.
Servieren Sie sie mit einer Dipsauce für zusätzlichen Geschmack.
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