Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe mit zartem Hühnchen, herzhaften Bohnen und aromatischen Kräutern.
Erhitze einen Schuss Olivenöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Olivenöl verleiht der Suppe einen subtilen Geschmack.
Füge das gewürfelte Hühnchen hinzu und brate es von allen Seiten goldbraun.
Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Rühre die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch ein und koche, bis sie weich sind.
Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch setzt ihre natürliche Süße frei.
Streue das Mehl über die Mischung und rühre gut um, um alles zu bedecken.
Dieser Schritt hilft, die Suppe zu verdicken.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und füge die abgetropften Bohnen hinzu, rühre um, um alles zu vermengen.
Stelle sicher, dass die Bohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Würze mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer und bringe die Suppe zum Kochen.
Probiere die Suppe und passe die Würze nach Bedarf an.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Suppe am Boden anbrennt.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Eine Garnitur aus frischer Petersilie oder Basilikum verbessert die Präsentation.
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