Eine köstliche Beilage mit frischen grünen Bohnen, knusprigem Speck und saftigen Kirschtomaten, perfekt für jeden Anlass.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, und legen Sie ihn dann auf Küchenpapier zum Abtropfen.
Braten Sie den Speck langsam, um das Fett auszulassen und eine knusprige Textur zu erreichen.
Fügen Sie in derselben Pfanne mit dem Speckfett die grünen Bohnen hinzu und braten Sie sie etwa 8 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
Braten Sie die grünen Bohnen, bis sie zart sind, aber noch einen leichten Biss haben.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie ihn 2 Minuten lang weiter, dabei gut umrühren.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Rühren Sie die Kirschtomaten, Salz und Pfeffer ein und kochen Sie, bis die Tomaten leicht weich sind, etwa 3 Minuten.
Drücken Sie die Tomaten vorsichtig mit dem Spatel, um etwas von ihrem Saft für zusätzlichen Geschmack freizusetzen.
Zerbröseln Sie den gekochten Speck und rühren Sie ihn in die Pfanne. Gut vermischen und warm servieren.
Fügen Sie den Speck kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
