Una divertente e facile variante dei classici corn dog, questi mini muffin di polenta con hot dog sono perfetti per snack, feste o pasti veloci.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Utilizzare un forno preriscaldato garantisce una cottura uniforme e una consistenza perfetta.
In una ciotola, unisci il mix di polenta, l'uovo, il latte e il formaggio grattugiato fino a ottenere un composto liscio.
Mescola solo fino a combinare per evitare di mescolare troppo, il che può rendere l'impasto denso.
Taglia ogni hot dog in piccoli pezzi.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura uniforme.
Spruzza lo stampo per muffin con spray da cucina antiaderente.
Assicurati che tutte le cavità siano ben rivestite per evitare che si attacchino.
Riempi ogni cavità dello stampo per muffin per circa due terzi con l'impasto, quindi inserisci un pezzo di hot dog al centro di ciascuna.
Premi leggermente i pezzi di hot dog nell'impasto per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 14-18 minuti, o fino a doratura e cottura completa.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti nella polenta; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Goditi caldo o conserva per dopo.
Servi con le tue salse preferite per un sapore extra.
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