Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, infuse con erbe fresche e un tocco di limone per un sapore vivace.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e aiuta a ottenere una consistenza croccante.
Lava e taglia le patate in spicchi di dimensioni uniformi.
Dimensioni uniformi permettono una cottura uniforme e prevengono che alcuni pezzi si cuociano troppo.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'origano, il sale e il pepe.
Mescolare il condimento in una ciotola assicura una distribuzione uniforme sulle patate.
Aggiungi gli spicchi di patate nella ciotola e mescola fino a quando non sono ben ricoperti con il composto di olio.
Mescolare bene le patate assicura che ogni pezzo sia condito.
Distribuisci le patate condite uniformemente su una teglia da forno.
Evitare di sovraffollare la teglia per consentire una corretta cottura.
Arrostisci le patate in forno per 20 minuti.
Arrostire a temperatura alta aiuta a ottenere una crosta dorata e croccante.
Rimuovi la teglia dal forno, mescola le patate e rimettile in forno per altri 15 minuti.
Mescolare a metà cottura assicura una doratura uniforme.
Una volta cotte, trasferisci le patate in un piatto da portata e cospargi con prezzemolo fresco e una spruzzata di succo di limone.
Aggiungere erbe fresche e succo di limone esalta il sapore e aggiunge un tocco vivace.
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