Questo chili vegetariano sostanzioso è ricco di sapore ed è perfetto per un pasto accogliente.
Taglia la cipolla, il peperone, la carota e il sedano a pezzetti.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura omogenea e una consistenza piacevole.
Unisci i pomodori a cubetti, i fagioli rossi, i fagioli pinto e le verdure tritate nella slow cooker.
Sciacqua i fagioli in scatola per ridurre il contenuto di sodio e migliorare il sapore.
Aggiungi il chili in polvere, l'origano, il basilico e il pepe nero nella slow cooker e mescola bene.
Regola il condimento secondo il tuo gusto, aggiungendo più spezie se desiderato.
Cuoci il composto a bassa temperatura per 4-5 ore o ad alta temperatura per 2-3 ore.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Cuoci i macaroni secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola e mescola con il burro.
Usa pasta integrale per un apporto maggiore di fibre e un sapore nocciolato.
Incorpora i macaroni cotti nel composto di chili e mescola delicatamente per unire.
Assicurati che i macaroni siano ben ricoperti dal chili per un piatto coeso.
Servi il chili caldo, eventualmente guarnito con formaggio grattugiato o erbe fresche.
Accompagna con una fetta di pane croccante o un cucchiaio di panna acida per un tocco in più.
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