Questa casseruola di uova salata per colazione è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per iniziare la giornata con un'esplosione di sapore.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Spruzza una casseruola 9x12 pollici con spray antiaderente.
Usa una quantità generosa di spray per evitare che si attacchi.
Soffriggi i funghi e le cipolle nel burro fino a quando non si ammorbidiscono, poi metti da parte.
Cuoci a fuoco medio per evitare di bruciare il burro.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti bene per assicurarti che il composto sia uniforme.
Sposta metà del composto di uova nella casseruola, seguita dalle verdure soffritte e dalla pancetta di tacchino.
Distribuisci gli strati in modo uniforme per un sapore coerente.
Versa il restante composto di uova sugli strati e guarnisci con formaggio cheddar.
Assicurati che il formaggio sia distribuito uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando il formaggio non si è sciolto e la casseruola è compatta.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia riposare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente alla casseruola di rassodarsi per un taglio più facile.
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