Una deliziosa variante di un classico piatto di pollo, con una salsa di vino infusa di erbe aromatiche.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Metti le cosce di pollo in una cocotte o in una teglia profonda.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci il vino bianco, la salsa di soia, l'acqua, lo zucchero di canna, l'origano e l'aglio tritato.
Mescola bene per sciogliere lo zucchero e amalgamare i sapori.
Versa il composto di salsa sul pollo, assicurandoti che tutti i pezzi siano ricoperti.
Gira i pezzi di pollo per ricoprirli uniformemente con la salsa.
Copri il piatto con un coperchio o con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 1 ora e 30 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la salsa non si asciughi; aggiungi un po' d'acqua se necessario.
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un contorno a tua scelta per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
