Un modo semplice e delizioso per preparare succo d'uva fresco a casa.
Metti le uve fresche nei barattoli sterilizzati, riempiendoli a metà.
Assicurati che i barattoli siano puliti e asciutti prima di aggiungere le uve per mantenere la freschezza.
Aggiungi lo zucchero semolato in ogni barattolo, regolando la quantità secondo il tuo gusto.
Puoi usare un sostituto dello zucchero per un'opzione più sana.
Versa acqua bollente nei barattoli, coprendo completamente le uve.
Versa l'acqua lentamente per evitare di rompere i barattoli.
Chiudi i barattoli con i coperchi e processali in una pentola per la conservazione in acqua per 10 minuti.
Assicurati che i barattoli siano completamente sommersi nella pentola per la conservazione in acqua per una corretta chiusura.
Rimuovi i barattoli dalla pentola e lasciali raffreddare, coprendoli con un asciugamano per evitare correnti d'aria.
Lascia raffreddare completamente i barattoli prima di conservarli.
Lascia riposare i barattoli per 3-4 settimane per permettere ai sapori di svilupparsi.
Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio durante questo periodo.
Filtra il succo dalle uve prima di servire.
Usa un colino fine per garantire un succo chiaro.
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