Un contorno delizioso con tenere patate baby ricoperte di un burro aromatico.
Sciacqua le patate baby sotto acqua corrente.
Assicurati che tutta la terra sia rimossa dalle patate per un sapore pulito e fresco.
Metti le patate in una pentola e coprile con acqua. Porta a ebollizione e cuoci fino a quando sono tenere, circa 15-20 minuti.
Prova le patate con una forchetta; dovrebbero essere tenere ma non sfaldarsi.
Scola le patate e mettile da parte.
Lascia che le patate si asciughino al vapore per un minuto per una migliore consistenza.
In una ciotola, unisci il burro, il prezzemolo tritato, l'erba cipollina, l'aneto e il succo di limone appena spremuto.
Ammorbidisci leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Mescola le patate calde nella miscela di burro aromatico fino a quando sono uniformemente ricoperte.
Assicurati che le patate siano ancora calde per aiutare il burro a sciogliersi e a ricoprire uniformemente.
Servi le patate al burro aromatico calde come contorno.
Guarnisci con erbe fresche extra per una presentazione vivace.
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