Una deliziosa ricetta di salsa cremosa di manzo secco con sapori intensificati e un tocco di modernità.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per una salsa liscia.
Aggiungi la farina al burro fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuoci il roux per un minuto per eliminare il sapore di farina cruda.
Versa gradualmente il latte mescolando continuamente per evitare grumi.
Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per una consistenza più liscia.
Aggiungi il pepe nero e la noce moscata, regolando a piacere.
Assaggia la salsa e aggiusta il condimento secondo necessità.
Aggiungi i pezzi di manzo secco alla salsa e mescola fino a riscaldare.
Strappa il manzo in pezzi della dimensione di un boccone per una distribuzione uniforme.
Servi la salsa calda sopra il tuo pane, biscotti o purè di patate.
Guarnisci con una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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