Ein köstliches Pfannengericht mit einer Mischung aus Gemüse und einer geschmackvollen Ingwer-Soja-Glasur.
Mischen Sie die Sojasaucen, Reiswein, Ingwer, Knoblauch, Maisstärke und Wasser in einer Schüssel, um die Sauce vorzubereiten.
Stellen Sie sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Erhitzen Sie den Wok bei hoher Hitze, bis er heiß ist, und fügen Sie dann eine kleine Menge Öl hinzu.
Ein heißer Wok sorgt dafür, dass das Gemüse schnell gart und seinen Crunch behält.
Fügen Sie Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Karotte und Bambussprossen in den Wok und braten Sie sie 3 Minuten lang an.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Wok kleben bleibt.
Gießen Sie die Sauce über das Gemüse und braten Sie es weitere 2 Minuten an, bis das Gemüse zart ist.
Wenn die Sauce zu dick wird, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Übertragen Sie das Pfannengericht auf eine Servierplatte und bestreuen Sie es mit gerösteten Sesamsamen.
Sofort servieren, um das Gericht in seinem besten Geschmack und seiner besten Textur zu genießen.
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