Una deliziosa ricetta di quiche con salsiccia saporita, spinaci freschi e un composto cremoso di uova, perfetta per colazione o brunch.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta ben cotta.
Posiziona la crosta per la torta in uno stampo e cuocila in bianco per 8 minuti.
Cuocere in bianco previene che la crosta diventi molle quando si aggiunge il ripieno.
In una padella, cuoci la salsiccia macinata a fuoco medio fino a doratura, quindi scola il grasso in eccesso.
Sminuzzare la salsiccia in piccoli pezzi durante la cottura assicura una distribuzione uniforme nella quiche.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Cuocere la cipolla ne esalta la dolcezza e il sapore.
Aggiungi gli spinaci freschi nella padella e cuoci fino a quando non si appassiscono.
Mescola frequentemente per assicurarti che gli spinaci cuociano uniformemente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il prezzemolo secco.
Sbattere a fondo assicura una crema uniforme e liscia.
Distribuisci il composto di salsiccia uniformemente sulla crosta precotta.
Distribuire il ripieno uniformemente assicura un sapore costante in ogni fetta.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sul composto di salsiccia.
Utilizzare un formaggio saporito come il cheddar aggiunge ricchezza alla quiche.
Versa il composto di uova sul ripieno, assicurandoti che copra tutto uniformemente.
Versare lentamente aiuta la crema a distribuirsi uniformemente senza fuoriuscire.
Cuoci la quiche nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando il centro è ben cotto.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare la quiche per 5 minuti prima di affettare e servire.
Lasciarla riposare aiuta il ripieno a solidificarsi e rende più facile il taglio.
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