Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht mit zartem Baby-Bok Choy, das mit dem reichen Aroma von Knoblauch durchzogen ist.
Die ungesalzene Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um den milden Geschmack zu bewahren.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Den Baby-Bok Choy in die Pfanne legen und mit Sojasauce beträufeln.
Den Bok Choy in Hälften schneiden für gleichmäßiges Garen.
Den Bok Choy kochen, dabei gelegentlich wenden, bis er zart und leicht welk ist, etwa 6-8 Minuten.
Die Pfanne für ein oder zwei Minuten abdecken, um den Garprozess zu beschleunigen.
Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen und warm servieren.
Sofort servieren, um die frischen Aromen zu genießen.
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