Un'insalata di pasta vibrante e saporita con ingredienti ispirati al Mediterraneo, perfetta per ogni occasione.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scolare e lasciar raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
Tagliare la cipolla, i pomodori, il cetriolo e il peperone a pezzi di dimensioni morsi.
Usare un coltello affilato per garantire tagli puliti e preservare la consistenza delle verdure.
In una ciotola piccola, sbattere insieme olio d'oliva, aceto e origano per preparare il condimento.
Assaggiare il condimento e regolare il sapore secondo le proprie preferenze.
Unire la pasta cotta, le verdure tritate, le olive e il formaggio feta in una grande ciotola.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere la pasta o sbriciolare troppo il formaggio.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Lasciare riposare l'insalata per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente. Buon appetito con la tua Insalata di Pasta Mediterranea!
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco extra di sapore.
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