Una deliziosa variante di un classico piatto di pesce al forno, con una crosta croccante infusa di erbe.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Ungere leggermente una teglia con spray da cucina o una piccola quantità di burro.
Questo previene che il pesce si attacchi e rende più facile la pulizia.
In una ciotola bassa, mescola insieme il pangrattato panko, il Parmigiano, il Romano, l'aglio in polvere e il sale.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Spennella entrambi i lati dei filetti di orange roughy con burro fuso.
Il burro aiuta il composto di pangrattato ad aderire al pesce.
Passa i filetti ricoperti di burro nel composto di pangrattato, premendo leggermente per ricoprire uniformemente.
Assicurati che i filetti siano completamente ricoperti per una croccantezza massima.
Disponi i filetti ricoperti in un unico strato nella teglia preparata e cospargi con prezzemolo fresco.
Spaziando i filetti si assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce dopo 12 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il pesce caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca o verdure al vapore per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
