Eine lebendige und spritzige Sauce, perfekt für Desserts oder Frühstücksbeläge.
Die frischen Himbeeren, den Orangensaft und den Zucker in einem Kochtopf vermengen.
Verwenden Sie einen beschichteten Kochtopf, um Ankleben und Verbrennen zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig rühren, bis sie zu kochen beginnt.
Ständiges Rühren sorgt dafür, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke in Wasser auflösen.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Die Speisestärkemischung in den Kochtopf geben und unter Rühren kochen, bis die Sauce dick wird, etwa 2 Minuten.
Kochen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht.
Die Sauce vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Abkühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Servieren Sie die Sauce gekühlt oder bei Raumtemperatur als Belag für Ihre Lieblingsdesserts.
Mit frischen Himbeeren garnieren für einen eleganten Touch.
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