Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf im Taco-Stil, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Braten Sie das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Mischen Sie das gekochte Fleisch mit der Enchiladasauce und den grünen Chilis in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
In einer Auflaufform schichten Sie die Hälfte der Tortilla-Chips, gefolgt von der Hälfte der Fleischmischung und dann der Hälfte des Käses. Wiederholen Sie die Schichten.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um den Auflauf zu verdichten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
Warm servieren, mit einem Klecks Sauerrahm obendrauf.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder gewürfelten Tomaten für zusätzliche Frische.
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