Eine köstliche Abwandlung klassischer Würstchenrollen, diese Bissen kombinieren herzhaftes Schweinefleisch mit der Süße von Cranberries, eingewickelt in blättrigem Blätterteig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, die Cranberry-Sauce, das Ei, die Worcestershire-Sauce, den Salbei, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da es sonst zäh werden kann.
Die Blätterteigplatten ausrollen und jede in zwei gleich große Hälften schneiden.
Halten Sie den Teig kalt, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Eine Portion der Füllung entlang der Mitte jedes Teigstreifens platzieren und den Teig darüber rollen, sodass die Nahtseite unten ist.
Verwenden Sie etwas Wasser, um die Ränder des Teigs bei Bedarf zu versiegeln.
Jede Rolle in kleinere Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Stellen Sie sicher, dass zwischen den Rollen auf dem Blech Platz für gleichmäßiges Garen ist.
Die Oberseiten mit verquirltem Ei bestreichen und mit Fenchelsamen bestreuen.
Dieser Schritt verleiht eine schöne goldene Farbe und zusätzlichen Geschmack.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Drehen Sie das Blech während des Backens zur Hälfte für eine gleichmäßige Bräunung.
Warm servieren und Ihre köstlichen Teigbissen genießen.
Servieren Sie mit einer würzigen Dipsauce für einen zusätzlichen Geschmacksboost.
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